Škola stravovania
Prečo chodíme do školy? Dáva nám veľa informácií do života, teda MALA BY učiť. Je jasné, že je nevyhnutné vedieť čítať, písať, počítať, venovať sa zemepisu, geometrii, dejinám i maľovaniu ... ale je to to jediné, čomu sa majú deti v škole naučiť? Deti, ako je známe, sa učia zo všetkého okolo seba. V škole sa výborne adaptujú na život v kolektíve, učia sa komunikovať so spolužiakmi i s dospelými učiteľmi, odkoukají, že slušne pozdraviť majú nielen pána riaditeľa, ale aj upratovačku, stýkajú sa s deťmi iných národností a celkovo spoznávajú svet okolo seba. Do celkového poznávania, ale patrí aj stravovanie.
Neviem, či si to ľudia uvedomujú, ale myslím si, že dieťa vníma aj školskú jedáleň ako predmet výučby. Tým nemyslím prípravu na povolanie kuchára, ale to, že keď už sú deti raz v ŠKOLSKEJ jedálni, dáva im to tiež VZOR "SPRÁVNEHO" STRAVOVANIA.
"V škole by sa predsa neučilo niečo, čo nie je správne. Teda aj podávané jedlo je zrejme to PRAVÉ pre nás, pre náš rast a ZDRAVÝ vývin. (Mamička by ma predsa nenechala jesť niečo otráveného ...) "
Lenže dieťa netuší, že jedáleň je skrátka najpraktickejším spôsobom, ako čo najlacnejšie a časovo čo najmenej náročnejšie zahnať hlad ... (Viete si snáď predstaviť, že by si mamičky svoje ratolesti vyzvdihovali na obed a opäť ich vozili späť na popoludňajšie vyučovanie?)) A tak deti poslušne papajú v školských jedálňach všetko, čo im kuchári naservírujú, tak aby to spĺňalo normy a bolo finančne dostupné. Iste teda chápete, že si nemôžu dovoliť možnosť výberu (z čoho sa ale dieťa tiež všeličo naučí), ale tiež sa neobzerá potravinami ktoré spôsobujú prípadnú alergiu, nieto ešte, aby sa zaoberali zdravou stravou - náročnú na zeleninu, ďalej na estetiku stravovania a stolovania ... Z malého dievčatká vyrastie veľká mamička a tá potom - po vzore okukaného v školskej jedálni (ak to aspoň cez víkend nedávala jej mamička na správnu mieru), začne vo svojej novej domácnosti variť jedlá, na ktoré si zvykla v školskej jedálni.
Ako k tomu potom ale taká mamička príde, keď jej dieťa ochorie a lekár jej odporučí zmeniť jedálniček, pretože má dieťatko po mäse kožné problémy, zo sladkostí črevné ťažkosti, po mlieku nejaké divné hlieny a celkovo je také nejaké obézne a často choré ... "A čo mu mám teda variť? "Pýta sa ustarostená mama a začína jej byť jasné, že bude musieť viac kupovať tú drahú zeleninu ...
Nie je ťažké nájsť príčinu nevhodného stravovania. Či už sú to peniaze, čas, alebo vplyv médií, celková osveta o zdravie si nevedie moc sľubne. Poznám ľudí, ktorí, aby im nechýbali vitamíny a zelenina, zjedia denne jednu šumivú tabletu vitamínu C! Aký nezmysel! Alebo tie metabolizmus harmonizujúce jogurty!? (Viete, koľko takých jogurtov by ste museli zjesť, aby na Vás zapôsobil onen bifidobakter bifidus? To by ste boli zvnútra pekne zahlienení, zalepení ...)
Podnet k tomuto článku mi dala situácia, do ktorej sa dnes dostala moja mamička. Bola totiž požiadaná, aby vytvorila prednášku pre materskú škôlku na tému zdravá výživa. To svedčí o tom, že ony starostlivé mamičky skutočne volajú o pomoc ... S pani usporiadajúcou som potom diskutovala jednotlivé položky, čo všetko má do prednášky zahrnúť, ale nakoniec sa dozvedela, že má na celú prednášku vyhradených 20 minút ... Určite viete, na čo narážam. Chcete pomôcť, ale nie je čas ... Preto hľadajte ďalej, čítajte a nevzdávajte snahu žiť zdravo, Vaše deti za to stoja ...
autor: Paula Šáchová
celostnimedicina.cz
